第一百零六章 出酒!
作者:薄雾岛主      更新:2017-12-19 12:26      字数:5710

估摸着时间差不多了,叶伤对谷粱谷粱道:“谷粱,你看好了!我不让你加火是有原因的,真正的工序现在才开始!你把那边我准备好的高铁架拿过来。”

谷粱谷粱之前也不明白院落里叶伤鼓捣的那些高铁架是怎么用的。现在听叶伤说要用到,赶紧屁颠屁颠地搬了过来。

“等下我把六口大锅凌空摄起,你趁机将铁架放在炉灶上面,明白么?”叶伤吩咐道。

谷粱谷粱先是点点头,继而摇摇头,道:“不明白,公子爷!要不,让属下凌空摄锅?”

叶伤见谷粱谷粱半懂不懂,确实有可能将事情搞砸,遂道:“好吧!”

谷粱谷粱马上道:“属下随时可以开始!”

叶伤点头示意了一下,谷粱谷粱旋即将六口滚烫的铁锅摄起,使其悬浮在半空。

叶伤也不迟疑,赶紧将六个大铁架摆放在火灶上,然后道:“谷粱,将六口铁锅分别放在铁架上!”

谷粱谷粱一一照办。

大铁锅放上架后,锅底只被灶火远远地烤着。

“其实蒸酒最关键的地方在于文火慢热,若用大火,便算是白蒸了!”叶伤道,“这就是蒸酒的第一个关键!你可要记住咯,千万不能外传,以后我不在府中,你就照此办理,不让下人偷学了去!”

谷粱谷粱这才恍然。难怪公子爷不先将铁架支上灶。

叶伤见谷粱谷粱有些回过味来,又道:“下面一步也很关键,你也要看细致了!”

言罢,叶伤在每口铁锅的四角均开了个小洞,然后从纳戒中拿出一大袋东西来,均匀倒入每口锅的四个洞中,而后以铁塞熔合封住洞口。

谷粱谷粱奇道:“公子爷,你倒的什么?”

叶伤笑道:“光凭市面上的浊酒,不可能蒸出纯酒来,当然还得加些辅料。喏,就是这些了!”说完,他将口袋递过谷粱谷粱。

谷粱谷粱接过来打开一看,才发现袋中全是诸如高粱、稻米、小麦之类的谷物。

“安放铁架和下料的工序以后你可以先做再点火,但切切不能让下人外人看到!总之你要记住三点,下料时要均匀,文火慢蒸,不可外泄蒸酒之法。”叶伤再次叮嘱道。

谷粱谷粱拍胸脯道:“公子爷安心,属下定不负公子爷的厚望。”

叶伤淡笑道:“你办事,我放心!”

主仆二人随即哈哈大笑起来。一种心照不宣的默契在两人间流转。

又等了约莫小半个时辰,谷粱谷粱惊奇地发现,那些从铁锅盖上接出的铁管开始向酒缸滴水,不,是滴酒!只是那酒色晶莹剔透,让谷粱谷粱误认为是水罢了!

“公子爷,快看,滴水啦!”谷粱谷粱兴奋道,“那铁锅里是不是就是纯酒了?”

听到这话,叶伤差点没口吐白沫,拍了谷粱谷粱脑袋一下,才道:“你说的水就是酒!”

谷粱谷粱疑道:“酒不是黄色的么?怎么这酒跟水一样!?”

“若是出来的酒也是黄色的,那我还费这么大劲干嘛?”叶伤翻白眼道,“不信你过去闻闻看!”

谷粱谷粱依言走前几步,使劲吸了吸鼻子,果真嗅到一股甘洌浓郁芬芳的酒香。

“公子爷,这些水果然是酒耶!”谷粱谷粱兴奋道。跟着走拢过去,直接用手在铁管口接了一滴酒放进口中。

随即就听到谷粱谷粱跳脚道:“辣,好辣!公子爷,辣死我啦!”

叶伤见此,狂翻白眼,道:“这酒还没兑水耶!”幸好谷粱谷粱本身是武林高手,而酒只是第一蒸,所以才没让谷粱谷粱当场出洋相。

等谷粱谷粱回到身边,叶伤见他一副囧相,道:“咋啦?”

“公子爷,如此美酒烈酒真要推出去卖钱么?”谷粱谷粱可怜兮兮道。

叶伤哑然失笑,道:“真看不出,原来你还是个酒鬼!以前怎么很少看到你喝酒呢?”

“这不是那些酒都没啥味道嘛!”谷粱谷粱咧嘴笑道,“这些酒咱不卖了成么?”

叶伤板脸道:“不卖怎行,这酒又不能当饭吃!”

“那能不能留点!留一半,行不?”谷粱谷粱舔着脸道。

“一半?!喝死你也喝不完!”叶伤道,“六个酒缸接出来的酒,还要兑过水后才能正常饮用。也就是你,要是别人直接尝一滴这种原酒,怕不会当场晕咯!就一缸子酒,兑了水后,也够你喝上一年的!再说了,我不是教了你蒸酒的方法了么?你不会自己动手搞点酒喝啊!?”

听了叶伤的话,谷粱谷粱正容发誓,道:“公子爷,既然你把这酿美酒的方法传于属下,属下若无公子爷点头,绝不敢私自酿酒,否则天打五雷轰!”

叶伤见他如此,也不勉强,笑道:“你如此重视蒸酒之法也好!以后酒少不了你的。”

谷粱谷粱慌忙躬身道:“那属下就先谢谢公子爷了!”

等谷粱谷粱高兴够了,叶伤又道:“对了,谷粱,你来金陵已久,可知哪里有水质上好的泉水或井水呢?”

谷粱谷粱道:“府里就有啊!这雕龙别院中,各个主院、偏院均打有深井,每口井的水质都很好!以公子爷您所住那个院落的井水最佳。”

叶伤一听,心中有了数。

此时,武媚娘出现在院门处,遥遥地向谷粱谷粱招手。

谷粱谷粱过去与她交流一阵,回到叶伤身畔道:“公子爷,孔家小姐来了,在前厅等着你呢!”

“她来干嘛?”叶伤疑惑道,“我去瞧瞧,你在这守着,寸步不离!”

谷粱谷粱道:“属下省得。”

......

孔妙见来了,凤仪自然不会不来。

叶伤到前厅时,正好听到凤仪的声音:“这么说,沈、郁两位大家现在由侯爷养着咯!?”

沈依灵火气颇大地回道:“正是!那又如何?”

郁静雪在旁边也冷哼一声,枪口一致对外道:“此乃侯府家事,不劳外人过问。”

凤仪挖苦道:“哟,这还没正式入门,就以为自己真成侯府的人啦!”

沈依灵郁静雪同时斥道:“你放肆!”

妙见此时开声劝道:“各位姐姐,不要吵了,等下被叶哥看到了不好!”

哪知三女都正在火头上,齐齐向妙见开炮道:“闭嘴!”

这话将妙见弄得尴尬万分,还好凤仪随即醒过神来,向妙见歉然道:“小妙儿,凤姐不是想说你,我只是想..”

郁静雪接道:“想说我俩是吧?你凭什么?”

凤仪听了这问话,刚压下去的火又噌噌地往上窜。

叶伤知凤仪爆发在即,赶忙从厅外转进来,道:“哟呵!挺热闹的嘛!都挤在这儿唱堂会呐!”

几女听到叶伤这话,俱是一愣,赶紧住嘴。

叶伤从容在主位坐下,道:“妙见,你今天来找我啥事儿?”

妙见道:“我父亲想见见你!”

“啥?!”叶伤惊得差点没从椅子上摔下来,道:“见家长,我看就不必了吧!”

妙见懂叶伤的意思,脸一红,道:“没那个意思,只是见见面,吃个饭而已!”

“呃..我好像跟你父亲不熟吧?”叶伤道。他跟妙见平辈论交,偶一听说要见长辈,心里多少有点不自在。

见叶伤不太愿意,妙见也不好强求,沉默了下去。

“一回生,二回熟嘛!”凤仪激将道,“难道我们堂堂的长阳侯爷,还会怕了一介商人不成?”

叶伤蔑了凤仪一眼,道:“不用刺激我!要是我不想去,没人能勉强我。不过..”说到此处,叶伤望向妙见,妙见也凝望着他。

他接道:“不过我好歹与妙见相交一场,算是这世上最有共同语言的挚友。既如此,挚友的长辈相邀,我怎也要给个面子,前去见上一见!”

妙见听叶伤如此说,脸色霎时多云转晴,喜道:“areyousure?”

叶伤道:“sure!”

“叶哥,那就这样说定啦!三月初三,去我家里,到时候我亲自来接你。”妙见再次确定道。

叶伤冲她比了个OK的手势。

不过他俩之间的对话,听得三女莫名其妙。

这时,武媚娘端着一只碗从后面转出。她人还未进厅,几女就已吸着鼻子,眸光朝着她手中的碗望了过去。

叶伤嗅了嗅,即知武媚娘端了一碗酒来,旋又摇头苦笑。看来谷粱谷粱还真是心急,这就喝上了。

武媚娘没理几女的目光,直走到叶伤跟前,道:“侯爷,此乃谷粱大总管让奴婢送给您品尝的!”言罢,将酒递到叶伤面前。

递碗之后,武媚娘又道:“大总管说,这东西已用井水冲淡过了!味道很好!”

叶伤呡了一口,度数果然不高,最多四十度,其味醇而甘,绵而密,并不刮喉,还算不错。于是他叹道:“果然好酒啊!”

武媚娘奇道:“侯爷,这竟然是酒?!”

“然也!”叶伤道。

“难怪奴婢刚才一直闻到酒味!”武媚娘道,“奴婢还以为是偏院漏出的酒气咧!”

“若真是你说的那样,那我早该闻到了!”叶伤笑道。

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