等饭的时光是夹杂着煎熬和快乐的大号沙漏,漫长啊……
为了转移注意力,以抵抗不时从古文飘出的颇具杀伤力的菜香,同时也为着尽早开吃做好前期准备,我去拿了碗筷等等,铺开桌子摆好六人份的餐具。
这之后又等了许久,还不见几女出来。
看看表,时光荏苒啊~我的肠胃仿佛经过了数十亿年的饥饿和风霜,石化的内壁激烈地磨擦着,发出嗄吱嗄吱的声音……
“哈哈,大的肚子已经在咕噜咕噜的叫了……”小玉溜出来看了我一眼,就开始大肆宣传。
“满汉全席就算了,随便弄点来填饱肚子也好……”我大声抱怨。
我这人别的都能忍,唯独饿肚子最受不了,每逢此刻,什么风度,涵养,都是可以被抛之脑后的微不足道的存在。
所以……我打算去厨房观摩一下,主要是视察午餐准备工作的进展,当然……顺便看看有什么边角料的,先暂时拿来慰藉一下空虚的五庙。
“干什么,干什么……厨房禁地,你溜进来干嘛……”
没想到刚进去就被眼尖的雪菲给逮个正着,真不愧是监考学生练就出的毒辣目力。
“看看……”我若无其事地说。
“看什么看,这此进用来吃的……”我心说你也知道这是用业吃的,这都快到晚餐的饭点了。
“待会儿端到桌子,让你吃个够……”雪菲边说边把我赶出了厨房,我本想赖着不走,浑摸鱼地弄些好处,谁知这该死的地板上不知什么时候溅上的油渍,居然偏又恰巧被来推我的雪菲踩着,而她那鞋子又极不防滑,于是只听一声荡人心魄的娇呼。香喷喷一个大美人就扑倒在我的怀里……
“嘿~”我扶起了雪菲,见刀子一脸的窘迫,正想说几句风凉话回敬她一直以来对我的“敌对”态度,可一抬头,却发现其他几女都停下了手中的动作,正眼神怪异地望着我们——
“咳~那个……我去找瓶好酒佐菜……”我立马头也不回地退出了厨房。
“禁地”这回是彻底变成禁地了,我除了望眼欲穿,毫无办法。
值得庆幸的是,她们或许是真的想完美地展示自己的厨艺,而不是想要饿死我。所以,当中天的太阳下斜,变得更为毒辣的时候,我收回了望向窗外上班人流的目光,看向从厨房走出的几女,觉得自己被如潮水般的幸福淹没了,因为——开饭了……
雪菲,丽荷,陈静,小雨每人都端着一个盘子,小心放在餐桌上,让我惊奇的是,连小玉这种和我一样同属寄生虫级别的懒人,居然也端出了一盆汤?这个世界,难道真的要变了?
诸女把菜放在桌子上后,就一一落座。我原本以为费了这么长的时候,会有一桌大餐的,谁想只有五个。
“四菜一汤?”我顺嘴问。
“怎么,嫌少?”雪菲盯着我问。
“坐在她旁边的陈静立马接口道,“人家吃惯了大餐,这四菜一汤自然看不上眼了……”
靠~顺嘴说了一句,这大帽子就扣了上业。我连忙说不是看不上,是看得上,太看得上了,并号召大家立刻开动品尝这“绝世好菜”,以转移注意力。
“慢着,”雪菲拦住我的筷子,“这四菜一汤你说好……那究竟好在什么地方呢……”
好在什么地方我哪儿知道,这不是存心找茬嘛。
可面对着几双灼灼的目光,我又不得不硬着头皮——
“四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤。据说是朱元璋当上皇帝后,遇上天灾,各地粮食欠收,百姓生活十分困苦。可一些达官贵人却穷奢极欲,过着花天酒地的生活。出身贫苦、讨过饭的朱元璋对此非常恼火,决心予以整治。一天,适皇后的生日庆典,朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机,有意摆出粗菜淡饭宴客,以此警醒文武百官。当十多旧席位的人坐齐以后,太祖便令宫女上菜。第一道菜是炒萝卜。萝卜,百味药也,民谚有‘萝卜上市,药铺关门’之说。第二道菜是炒韭菜,韭菜生命力旺盛,四季长青,象征国家长治久安。再则是两大碗青菜,以此喻意为官清廉,两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布:‘今后众卿请客,最多只能四菜一汤,这次皇后的寿筵席既是榜样,谁若违犯,严惩不贷。’从此‘四菜一汤’的规矩便从宫内传到民间……”
“好~四菜一汤居然是正义的化身~”小玉笑道。
“好什么好,总是动不动背些典故来蒙人,以为我们女生读的书少是吧~”陈静的强词夺理简直让我哭笑不得,并且把我再次置于水生火热的公愤之中。
“你的意思是我们做的菜和那叫花子皇帝的萝卜韭菜一个味道?”这陈静语罢,雪菲又来拍砖,我心想你们两个就不能像小雨和丽荷那样,稍稍淑女一点儿。
“当然不是……你们的菜,比起那朱元璋装点朝廷门面的样子货自然好得多~呵呵……”
“嗯?”雪菲还在盯着我,似乎在等下文。
“咳~就拿田小姐端上来的这盘‘糖醋黄河鲤’来说吧——《诗经》中有‘岂食其鱼,必河之鲤’之言,这千湖市依傍黄河湾口,历来河中的金背火鲤就是鲤中极品,自然也就是这‘糖醋黄河鲤’的极品食材,田小姐选择做这道菜,实在是聪明……”在我的夸赞下,雪菲也有些不好意思,俏脸微红着,不再用“凌厉”的眼神锁定我。
这就好办,我边想边接着说——
“再看这菜色,啧啧……远看鱼身如琥珀化开,艳丽夺目,汁明芡亮,尝一口……”终于让我逮到机会伸出筷子,雪菲居然没有阻拦,“嗯……外焦里嫩,香气扑鼻,甜中有酸,醇而不腻,如果满分是十分的话,这道菜至少值九分……”
我舔舔筷子,还要再往鱼自送,却又被雪菲拦住——
“你说我这菜值九分,那扣掉的一分至哪里去了……”
“鱼要吃鲜,你做的这条,恐怕不是今天‘往生’的吧……”
“还不是因为要赶时间,附近的活鱼又卖光了……”雪菲抱怨着,放开了对我封锁。
我正要大愉朵颐,陈大小姐却又发话了——
“我的这道沙拉又如何呢?”
“我心想已经pass了一位门神,把这位也pass掉,大概就可以无忧地——
“陈小姐一定经常自己做沙拉,现在国内的女孩子很流行吃这个,美其名曰健康仪器,而真正的原因,多半是为了顾及身材……”突然发现陈大小姐脸色不善,“咳~当然,陈小姐的身材比例非常完美,是不用顾及的……”
我把目光又移回装沙拉的盘子,接着说——
“西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱……无论从颜色上或是味道上,这样的选材都是非常合理地道的法式风格。看得出来,陈小姐的刀功娴熟老练,丁,片,圈,块,粒搭配得也很协调,富有引人食欲的动感。对了,沙拉酱也调得非常不错,总之,是非常迷人的一道开胃惊喜……”
尽管从这盘菜看陈静的刀功只能算及格,但捧人就要捧到位,看刀子那喜笑颜开的表情,已经证明我的英明。
“那我一定是十分喽~”以陈大小姐的性子,果然得意忘形了。
“九分。”
“凭什么?”陈在大小姐一副你今天不说出个所以然,我就不善罢干休的架势。
“品评一道菜,除了菜本身以外,器皿也是非常重要的,你看看你用什么盛的菜……”
“怎……怎么了……”陈静自己也有些发现问题所在了。
“这么鲜亮清爽的一道沙拉,你居然用这么个黄不黄,绿不绿,黑又不太黑,而且还磕破了一个小口子的俗气大盘子来装,唉~破坏美感啊……”
“那你说用什么装!”陈大小姐一脸的不服气。
“当然是半透明又亮晶晶的东西喽~”
“钻石你觉得怎么样?”
“你能弄来我自然欢迎~”
“哼……”
“好了好了,看看小雨的‘咸香辣子鸡’合不合你的口味……”雪菲把作势要扑上来和我理论的陈大小姐拦下。
小雨的家常菜做是堪比灵儿,那次在她家做客时就品尝得尤为过瘾,并且在她朴实无华的手艺中,让我觉得有那么一股湘味。今天的这道“咸香辣子鸡”验证了我的猜想。
“‘麻辣子鸡’是湖南常见的家常菜,尤其是在洞庭湖地域一带最为有名。”
看着小雨微微泛红的姣好面容,我心中一暖——
“这菜必须事先将鸡丁腌制入味,拖浆过油,则更显嫩滑。炒以青红椒块,虽有花椒面和指天椒碎,但麻辣度低。麻而不烈,辣而不燥,突出了鸡丁的鲜嫩,嗯……”
我夹起尝了一块,然后语重心长地说——
“芡大油重,咸辣香软,小雨,你出师了……”
“装什么食神……”陈静一句话不轻不重地飘过来。
“咳~”我差点被呛住,真是可惜,好不容易建立起德高望重的形象……
“锋哥……那你看我这菜能打……几分……”
小雨刚一发部在,雪菲和陈静的两双美目就锁定了我,看来如果给小雨满分,势必要引起……
“这个……小雨的菜虽然千好万好,但你这鸡丁差非新作,而且是买的吧~”
小雨点点头。
“所以自然要扣掉点了,剩下九分~”
“我话音一落,雪菲和陈静像是齐齐舒了口气,又像是有些失望,只有小雨甜甜笑着,静静看着我。
我的目光扫过小雨身旁,只见丽荷一副欲言又止的样子,对了,该尝尝丽荷做的是什么了。
我抬起筷子从她面前的蒸盆时夹了块肉放到嘴时在。
“这是银杉一品蒸肉,历代祖上传下的做菜心得,我只从母亲那里学得了这一样……”丽荷说着,面色有些羞赧却又含着期待。
知道丽荷出身不凡,这一定是名门望族长期“腐败”的饮食心得的精华——私家菜。
“咸菜虽然不是自家制的那么地道,但经过反复焖蒸,已经变得绵软欲化,混合这红里黑的香肉,吃到嘴里酥料滑腻,叫人忘记了舌头的存在……”
“咳~”
尤自陶醉中的我被雪菲的咳嗽声惊醒,回过神来——
“嗯……只是刀法太差~肉块大的大,小的小,惨不忍睹~还是九分……”鉴于饭桌上局势复杂,我还是决定一碗水端平,人人九分,永不落空~
“那么~大家开动吧……”
尘埃落定,我的心里一阵舒坦,终于可以抡圆了膀子,开嘱了。虽然菜是少了点,但可以看出,因为每痊做菜的美女都很用心,菜的质量反而高得出乎我的意料,这就叫做塞翁失马,又失又有得……
“还有我呢,还有我呢……”小玉愤愤地抗议着。
我这才发现,点评了四位大美女之后,却把个小美女给遗忘了,不过在我的印象中,这求全责备是“小”到可以忽略的存在……
“快吃吧~折腾了这么半天,菜都要凉了……”我好心建议。
小玉马上一脸的委屈,其他四女也立刻同情心泛滥,说什么小玉也是在厨房忙活了半天,辛辛苦苦却得不到认同,以及我这个监护人如何不称职云云……
我只好赶紧舀了一勺小玉的西红柿蛋汤,入口的味道偏咸,但总体还勉强过得去,这对一个初次下厨房的半大小姑娘而言,已经非常不错了。
我想也没想,放下勺子就开口——
“九分~”
“我做得很认真了,为什么不是十分?”小玉竟然还理直气壮。
“按旧例~都是给九分的……”我用眼神示意小玉,让她看看她周围的几个大姐姐。
“什么叫做按旧例?”陈静眉头一皱。
“好吧~照顾你一分,你得十分,这样行了吧……”
“什么叫做照顾一分,我觉得小玉本来就应该得十分……”雪菲出声道。
其他三女都附和地点头表示赞同。
小玉粉脸一仰,得意之情溢于言表。
而我,已经接近崩溃的边缘……
这饭,吃得好累…… <div align=center><!--阅读面页章节尾部广告--></div>