第二十三节 至尊鸡蛋糕
作者:吉林鲁冬      更新:2017-12-19 12:26      字数:6628

大胖被小胖一脚从凳子上面踹下去之后,自己用手抖了抖身上的灰土之后,重新站了起来,然后对我说;

“哎对!看到没?刚才就是你们如果交不出看家菜的下场!我今天就明确的告诉你了!你家要是没有什么招牌菜可以拿出来的话,就不准在这里开饭店!”说完大胖一把搂住池德鑫的脖子,然后对池德鑫说道;

“走,二秃子,咱回家!三天后咱再过来!”就在池德鑫哭笑不得时候,小胖对大胖说道;

“哎呀,哥啊,我在这呢!你现在搂的不是我,你现在搂的是扁担沟!”说着,小胖就拉开大胖的胳膊,然后哥俩肩并着肩,胳膊挽着胳膊,走出了饭店。走的时候,大胖还对小胖埋怨道;

“下次你踹我的时候轻点,你刚才差点把我裤腰带踹断了。”

“嗯,哥,我知道了,你也是,下次打我后脑勺的话,也轻点,我刚才被你打的时候,眼睛都冒金星了。”小胖说道。大胖听后点了点头。兄弟俩人越走越远......

看着他们哥俩走后,后厨的人和服务员都窃窃私语的说着;这哥俩是不是脑袋有点毛病啊?说的这都是什么胡言乱语啊?但是从他俩的穿着上来看,又不像是傻子。因为他俩穿的衣服还挺不错的。挺时髦的。这就怪了,你说他俩不是傻子的话,刚才在咱家饭店里面说的那些话,做的那些事跟傻子有什么区别呢?你要说他俩是傻子的话,那你说他俩怎么穿的那么时髦,而且还知道要咱们家的看家菜呢?刘桐羽见大家都在交头接耳议论的时候,刘桐羽对大家说;大家都先回各自的岗位上去吧。这事就不要再议论了。我想既然池大厨答应人家了,想必他就一定会有办法的,大家就不要再胡乱猜测了,好了,大家都会自己的岗位去吧。

饭店的工作人员在听完刘桐羽的话之后,都回到自己的岗位上去了。而我呢?在听到刘桐羽说到池德鑫的时候,我的脑袋突然回过神了,然后我问池德鑫;

“德鑫啊,你刚才说给你三天的时间,你就能给他们交代出一个满意的答案!你说这话的时候是一时兴起说出来的,还是你确实有看家菜啊?”听到我的话之后,池德鑫很坦然的说道;

“冬哥啊,你就放心吧,每个厨师基本都有自己的一个看家菜的,这个看家菜有可能是自己的师傅传给自己的,也有可能是自己研究出来的。总之每个厨师基本都有自己的看家菜,至于我呢?我当然也有自己的看家菜了。你就放心吧冬哥,三天后我一定不会让你们失望的。”

“那你能跟我说说,你的看家菜是什么啊?我好给你准备啊,别到时侯抓瞎啊!”我说道。

“不用,不用你给我准备,我自己准备就行,你没看我刚才跟他们俩说给我三天的时间吗?这三天的时间里面就是我要为我的看家菜筹备原料争取到的时间!在这三天里面,我要回趟农村去取些原料去!”池德鑫说道。

“什么?你要回农村取原料?这恐怕不行吧,你说咱家饭店就你这么一个厨师,你要不在的话,来客人吃饭的话,我们可怎么办啊?对了,你的原料就不能在市区购置吗?”我问道。

“不行,在市区购置的不托底!我要回农村去取材!没事,冬哥,我也想好了,你把你的电动车借我,咱家饭店下班后,我骑电动车回家!”池德鑫说道。

“我借你电动车倒行,可是你晚上去,明早能回来吗?再说了,你家在蛟河那边呢!你这大半夜的回家拿也不安全啊!这样吧!俺家邻居正好有一个是开出租车的,咱给他点钱,让他稍咱俩去,你看行不?”我说道。

“那敢情好啊,虽然说我不喜欢坐这玩应吧,但是,为了饭店,为了要争一口气,我也忍了。”说完池德鑫笑呵的回到后厨去了。而我呢?则拿起电话给我家邻居李福源拨打了一个电话。因为他就是开出租车的。

在跟李福源商量好之后。我就等着晚上关板然后我们一起跟池德鑫回农村。

晚上饭店关板之后,我,池德鑫,坐着李福源开的出租车往池德鑫的农村老家开去。因为是晚上路上没有几个人,所以李福源车开的很快,也就一个多小时,就到达池德鑫的老家了。其实池德鑫原本他老家也不是在蛟河,只是在去蛟河路上的一个小村庄。

到地方之后,我们三个下了车,往池德鑫的家方向走去。

池德鑫农村老家的房子,跟普通的中国农村房子是一样的,一个小院子,院子里面有点田地,房子就是那种普通的砖瓦房,因为我们是将近十一点到达池德鑫他家的,再加上他的父母都不知情,因此对于我们的到来,他们感觉挺意外的。池德鑫把情况跟他的父母说完之后,他父亲点了点头,然后领我们去了一家,家禽养殖场!推开养殖场的大门后,就听到了许多狗在叫。这狗一叫,养殖场的老板就从屋里走了出来。

这个老板是女的,看上去能有五十多岁吧,可能是由于长时间在乡野的缘故,所以这个中年妇女看上去比实际岁数老很多,因为后期池德鑫告诉我,这个老板刚四十出头的岁数。我和李福源在一旁站着。池德鑫过去跟这个老板唠嗑去了。大概唠了十分钟的时间吧。池德鑫似乎跟这个老板商量好价钱了,只见池德鑫和这个老板进屋之后,在屋里待了大概十分钟的时间吧。然后池德鑫就走出来了,只见池德鑫手里拎着一个小土篮。小土篮里面放的是什么我没有看到,只看到小土篮的上面还盖着一个小花布。在池德鑫给完钱之后,我们几人就离开这家养殖场了。离开养殖场之后,我们几人又回到池德鑫的家里面待了一会。

池德鑫他妈本来已经睡了,但是看我们来之后,她又披着被坐了起来。跟我们唠了几句话之后,我们要走了。临走的时候,池德鑫给他爸塞了五百块钱,然后说道;爸,我现在兜里没多钱,等我钱多的时候,再给你多点。池德鑫他爸接过手中的钱之后,我能看的出,他的眼睛里面似乎充满的泪水。他没有多说什么,只是把钱握的很紧!

我见池德鑫买原料花钱了,我也不知道他花了多钱,再加上我爸和我妈去长春开会了,所以这当天的营业额就落到了我的手里,我手伸兜里面然后拿出五百块钱塞到池德鑫父亲的手里,说道;叔啊,这是我的一点心意!您老一定要收下,你看,就因为我,把你家唯一的一个劳动力给弄到市里面了。要不然他在家的话,你二老得少干多少活啊?说道这里。池德鑫的父亲眼含着泪水点着头,对我说;德鑫他老板啊,德鑫跟你们去城里面混,我放心,我知道你们都是托底的人,如果不是你们的话,德鑫弄不好就得跟我一样在农村窝一辈子了,我不想让他走我的老路,我想让他过过城里面人的生活,所以说你别谢我,我得谢你啊!池德鑫他爸跟我说完话之后,又对池德鑫说;跟你哥好好干!一定别辜负人家对你的培养!说完。我们三个人就上了车回了市区。而池德鑫父亲则一直目送着我们车子的远去。

在车上池德鑫对我说,他的小土篮里面装的是纯笨鸡下的第一窝蛋!什么叫笨鸡,就是不吃鸡饲料,就靠吃普通东西长大的鸡!这样的鸡才是纯笨鸡!取这种笨鸡的第一窝蛋!作为他看家菜的主原料!池德鑫接着对我说;他的看家菜就是鸡蛋糕!我一听池德鑫说他的看家菜是鸡蛋糕!说实话,我的心里当时就凉了半截!心想你说一个鸡蛋糕你能做出什么花样啊?别看你弄的是第一窝鸡蛋,可是那又能怎么样呢?顶多就是你做出来的鸡蛋糕嫩和鲜呗!除此之外你还能做出什么花样啊?这些话我虽然没说,但是池德鑫已经看明白我的表情,他笑着对我说;

“冬哥啊,到时候你就看好吧,既然已经把鸡蛋糕当成我的看家菜了!那就说明这鸡蛋糕不是一般的鸡蛋糕了!到时候你就看好吧!”听着池德鑫的话,我半信半疑着......

三天的期限一转眼就过去了。三天后,大胖和小胖很准时的来到了我家饭店里面。说实话,池德鑫这几天虽然在神神秘秘的忙活着他的鸡蛋糕的原料和配料,可是我对他的鸡蛋糕还是没有太大把握,老天作证!这得把鸡蛋糕做成啥样啊?能当成看家菜啊?

“喂喂喂!赶紧的,三天的期限已经到了,我们俩今天就是来看看你家的看家菜是啥!”大胖嚷着说道。

“对!三天的期限已经到了,我们俩今天来看看你家的看家菜是啥!”小胖说道。小胖刚说完,啪!的一声。大胖冲小胖的后脑勺打了一下,然后说道;

“**是不是傻啊?你不会说话啊?怎么把我刚才说的话,你又重复的说了一遍呢?你自己脑袋里面有点词啊?”

“这也不怪我啊,咱俩在家没来的时候不是商量好了吗?刚才那句话应该我说,而不是你说!我哪知道一进屋你就把我的台词给抢了。”小胖不服气的说道。

“不是我抢你台词咋的啊?还不行呗?谁让我比你大啊?我比你大,你就得听我的!”大胖说道。

“啥玩应?你比我大我就得听你的?那我还比你小呢!你咋不让着我点呢?”小胖说道。

“啊?我没让着你?谁说我没让着你了?咱俩去澡堂子洗澡的时候,我哪次不都是让你先进池子里面洗的吗?你还让我咋让着你啊?”大胖说道。

“我呸!你还好意思说呢啊?你为啥让我先下池子啊?还不是因为你不知道哪个池子的水热,不知道哪个池子的水凉,然后你让我下去试水温去啊?”说道这里的时候,小胖一把拽住我,然后得意的说道;

“我告诉你啊,我哥这么欺负我,我也学尖了,你知道不?有一次他又让我进池子去试水温去,结果我呢?进是进去了,但是呢?我就不告诉他水温是凉还是热,然后我就站在水池子里面不动态,他怎么问我,我都不告诉他,后来我哥一来气没下池子洗,在淋浴喷头那洗完就出去了,我看他洗完了,我才从池子里面出来,我告诉你啊,我当时站的那个池子里面的水是热的,能有五六十度,里面都没有人,就我一人在里面站着!”听完小胖的话之后,我差点笑出来!天知道这哥俩到底是傻还是尖。

大胖见小胖跟我说话,大胖不高兴了,他对我说道;

“你给我赶紧把你家的看家菜拿来,不然的话,我把你脑袋打成豆腐脑!”

“哎呦,想吃豆腐脑了啊?这俺家可没有,不过俺家有鸡蛋糕,不知二位愿不愿意吃啊?”大家顺着声音看到,两个人端着一个大盘子,这个大盘子呈现出椭圆形的样子!足足有一米五长!半米宽!两个后厨人员手上带着手套把这个鸡蛋糕放在大胖和小胖的跟前之后,就站到了一边,随后池德鑫走到他俩跟前对他俩说;

“二位,这就是小店的看家菜之一——至尊鸡蛋糕!”大胖和小胖看着这个大大的鸡蛋糕之后,有点惊奇的问道;

“什么?至尊鸡蛋糕?哪至尊啊?我看它除了大,也没啥特别的啊!”

“你尝尝”池德鑫说道。大胖闻讯后,用旁边的勺子舀了一口鸡蛋糕吃了起来,吃完一口之后,大胖从自己的嘴里面拿出来一个小海参!他看到海参之后惊奇的问道;

“你的鸡蛋糕里面有海参?”

“呵呵,你们吃着,听我给你说,所谓这至尊鸡蛋糕,无论从原料上还是配料上都是很有讲究的,做这么大的鸡蛋糕我一共用了四七二十八个鸡蛋!并且这些鸡蛋都是选自笨鸡第一次下的蛋,因为这样的蛋,它的味道,纯,鲜!其次,我把这二十八个鸡蛋打在一个盆里面,然后用筷子搅拌九九八十一下,记得,只能搅拌八十一下,不能多一下,也不能少一下,并且在搅拌到七七四十九下的时候,我要往里面加入点温水,这个温水的温度,是把水烧开之后,然后放到炉具上面,等候二十五分钟之后的温度!这样的温度既不会破坏鸡蛋的营养,又不会太凉。这样的温度刚刚好!其次就是一些配料了,什么海米啊,海参啊,这都是提鲜的,但是记着,不能弄太多,否则影响鸡蛋糕的新鲜度,弄多了,就发腥了。弄少了还吃不味道来,所以尺度一定要掌握好!这里面还有一些配菜,例如葱花,菠菜等等。这些小配菜,在鸡蛋糕里面提到清新的作用!最后就是火候的掌握了,当然了,这里面还有一些比较私密的步骤,我就不一一做解答了。”池德鑫的解说道。

“哎!哥们啊?有没有饭啊?你白话半天我净空口吃这鸡蛋糕了,给我整点饭去,这鸡蛋糕太他妈好吃了!”大胖说道。看样子,他刚才根本没把池德鑫所说的话听进去!我和池德鑫相视一眼,苦笑着......

这两位兄弟吃完鸡蛋糕之后,对于这个至尊鸡蛋糕的味道很满意!大胖对我说道;

“不错,不错!很不错的鸡蛋糕!你家可以在这开店了,二秃子啊,开票!”说完二秃子自己从兜里面拿出来一张纸,然后在上面写着;这家可以在这开店,因为他家的鸡蛋糕太好吃了,把我哥眼睛差点撑瞎了。我接过这张纸条之后,哭笑不得看着他们二位。而他们哥俩呢?吃完鸡蛋糕之后,扬长而去,回到自己家的饭店了。

看着眼前发生的这一切事情,我有点迷糊了......

数天后,二老回来,我把这事跟二老说了一遍,没想到二老对这个至尊鸡蛋糕很感兴趣,因此在他们的邀请下,池德鑫又做了一遍,这次做完之后我们全家人以及饭店的员工都吃了,老妹更是吃的吓人,居然吃了一斤的米饭量!

吃了这么多之后,老妹回家一下子就吐了,她这一吐不要紧,一个邪念在她脑海里浮现出来了......</p>