第409章 内有乾坤

今天这次比赛的考题分为三类：冷盘一道，热菜一道，羹汤一道。 至于原料方面却并未作出限制，唯一的要求就是反映出比赛地区的特色。

第一轮冷盘比试，秦晓伟发现各个选手选用的食材可谓是琳琅满目，天上飞的、地上跑的和水里游的真心是应有尽有。

只不过，不管什么食材，这料理起来都以辣为主题，力图表现出川味菜肴的特点，到是与今天这个比赛的唯一要求很是相合。

因为是冷盘，所以料理的时间自然不会长，等一众选手们陆续完工之后，开始履行起自身职责的上。

不得不这位下河帮川菜传人的厨艺确实让人叹为观止，从选鱼到剖鱼，再到洗净片槽过油整个过程完全是一气呵成。

只用了短短一瞬间，这一道菜就完成了。端上来时，那鱼居然还在不停的开合呼吸。要知道这道菜可不是全鱼，能做到这种地步真得可以是神乎其技了。

而这一次点评的人却是童颜大咪咪，她拈起一片厚薄适中的鱼肉送入嘴中，闭目细细品了半晌，这才开口赞道：

“这道菜深得上河帮川菜的风格，烹调技艺高超，鱼肉鲜嫩滑爽，色泽明亮艳丽，最大限度保留的鱼肉原味。！！不愧为川菜的名家之作。”

第十四道菜是由重庆丰泽园的北师傅烧制，是一道典型的家常菜——富贵花开。白了就是最为常见的麻婆豆腐。

豆腐做花、葱做叶，肉糜为蕊汁为水。

一道再普通不过的麻婆豆腐，在新的创意之下却展现出了与传统迥然不同的特色。不但上去极具美感，而且猥琐舌头男尝了之后也大为赞赏。

夸张地挥舞着手臂，认为这一道菜的手艺已经达到炉火纯青的地步，青出于蓝而胜于蓝，在平淡中显神奇，绝对是华夏传统美食文化的精粹。

而最后出场的这位，果然是与众不同。

别人家都是用盘子碟子或者碗之类的容器装了，他到，直接用了是一个足有半米见方，深有十来公干的大托盘。

上面乳白色的汤汁里一只色泽浅黄，香气扑鼻的全羊正盘坐在托盘里，一幅刚吃完草，天气太热在水里凉快凉快的模样。

也不知道是不是被这位细眉细目带些婉约的风格，又有些伪娘味道的厨师给恶心到了，猥琐舌头男指着对方的作品讽刺道：

“我，这位老兄，我承认你这道烤全羊很有造型也很有意境，也让人了很有食欲，可连热气儿都没了，难不成你是想做冷盘？”

结果这位着很婉约也很伪娘的厨师，一开口居然一种的写法一样，这两种食材搭配在一起所产的效果，绝对不是一加一等于二这么简单，真要用两个字来形容，那只能是：绝妙！

“木头，这河豚吃吗？就不怕吃死人？”因为做得比较近，空气中强烈的异香让安馨连吞口水之余，不由有些担心地问道。

听到友的话，秦晓伟这才发现如此的美味自己的空间里居然会没有养殖，于是立马联系上敖伍，很快河豚就列上了大王村供应基地的采购名单。

然后才回答道：“馨，河豚鱼的毒主要来自于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，只要处理得当还是没有问题的。”

“这样啊，木头既然这河豚鱼这么美味，要不干脆找个机会让大家一起尝尝？”被勾起了馋虫的安馨，忽闪着大眼睛建议道。

而一旁的柳随风这会儿正拍完照回来，听到自己门主夫人的话之后，也是连连点头附和道：“没错没错，师娘得太对了。”

着眼前这两个馋猫，秦晓伟自然不会把自己空间世界里还没有河豚的事儿出来，毕竟这仙味宗可是从上古流传到现在的仙门。

虽然安馨知道事情的真相，但这不是还有一个柳随风在吗，如果连这种在俗世中花钱都能买到的食材都没有，那还不得穿帮了。

所以秦晓伟在听到两人的请求之后，不动声色地笑道：“你们啊，就知道吃，也罢，等找个时机，我弄个全河豚宴，大家一起尝尝吧。”

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