等糖糖再醒来时竟然已经是下午,王府里的吃饭时间早过了。#本章节随风手打 SHOUDA8.com#糖糖狼吞虎咽地吃完香菱给自己留着的那些饭菜,只觉得不过瘾。于是拉了来顺偷偷去了厨房。
厨房的人不认识糖糖,但看到糖糖身后的来顺。来顺是西院的人,他毕恭毕敬地站在糖糖后面,想来糖糖也是西院的人,似乎还是有些地位的人。厨房的主事刘喜迎上来,简单打量了一下糖糖,糖糖身上的衣裳是西院的大丫头才穿的,知道糖糖不过西院的一个下人,但又见到来顺跟在了身后,有些吃不准糖糖的身份,便不冷不热的问道:“不知道姑娘来这里想要些什么?”
“我也就是来看看有什么好吃的,有些饿了。”糖糖见刘喜很是客气,到反而有些不好意思。
“这厨房现在正歇着呢,要准备晚上的饭菜,只好请姑娘自便了。”
“行啊!你们忙你们的,我自己动手就行了。”糖糖一听自便,心里便开心起来了。在厨房里晃了两圈,也没找见什么好吃的,心里有些郁闷,一抬头看见刘喜正跟厨房里的人不知道说着什么,脸上似乎有些难色。糖糖竖了耳朵听着,好像是菜色变化不大,主子们有些不快。
“这有什么难的。”糖糖忍不住开了口。
刘喜瞪了糖糖一眼,“就知道嘴巴上说,这弄个新菜出来知道有多难么?”
“知道,不过难不倒我糖糖啊。我最爱吃了。”糖糖不知道从哪里找出来一根胡萝卜,拿水随便洗了洗就放嘴里咬了起来。
“你做个我看看。”刘喜白了糖糖一眼。
糖糖四下里看了看,一眼瞄到了桌上放的一堆鱼上面。“行啊!给你来个特别点的。不过,你得找人帮我打下手,配齐材料。”
糖糖问了问二皇子的品味,竟然跟她的差不多,她心里暗喜,这样的话,就好办多了。
“帮我把鱼上的鱼鳞全刮下来吧!”糖糖开了口。
“姑娘,要做鱼当然要刮鱼鳞了。”旁边的一个胖胖的厨子一边嘟囔着一边拿了刀准备刮鱼鳞。
“小心点,别弄脏了鱼鳞,我要的。”糖糖又啃了口胡萝卜
“姑娘,别作弄我们了,我们只知道鲥鱼的鳞好吃,别的鱼可没听过。”
“听我的没错的。”糖糖见那个胖厨子一脸的疑惑加上不屑。
胖厨子一脸不情愿地把所有鱼的鱼鳞刮了下来放到了糖糖面前。糖糖接过鱼鳞仔细地洗干净了,又让胖厨子备齐了配料,二皇子府的厨房就是不一般,要什么有什么,基本上糖糖能说出来的,就都能拿出来了。
糖糖把这些东西一股脑儿倒进了大锅,加足了水,然后拍拍手,说道:“文火,一边煮一边要慢慢搅拌,你仔细看着火,半个时辰后叫我。”
那人一点头,一脸严肃地烧着火。锅里香味慢慢飘了出来。胖厨子脸上的疑惑和不屑不见了,换上了好奇。
一个时辰很快过去了,糖糖吩咐停了火,滤去了残渣,把汤汁分成了两半。一半添加花生油或猪油、白糖各适量,煮沸拌匀后,起锅把它倒进容器内,撒上炒芝麻和炒花生米(去皮捣成碎末)各适量,然后放在一边慢慢冷却。冷却后,糖糖让胖厨子用刀蘸上使用油把这些鱼鳞冻切成长条状。
另一半倒入容器内,让其慢慢冷却。冷却后,糖糖让胖厨子也切成长条状,再把已炒熟的胡萝卜、洋葱头、红辣椒、黑木耳等与鱼鳞冻拌和,撒上些炒芝麻、炒花生米,就成为一道红、黑、白三色相间,色香味俱全,美味可口的凉拌菜。
等这一甜一咸两样东西放到大家面前时,胖厨子有些不服气。抢先拿筷子尝了一口,胖厨子细细品着,半天没说话,大家看着胖厨子有些着急,刘喜开了口:“大胖,赶紧说话。”
“啊呀,真是太好吃了。一点鱼腥味也没有。”胖厨子显然有些激动。
糖糖一听胖厨子这么说,一直悬着的心放了下来。这菜以前做过,不过很久没做了,动手时还有些担心,怕做得不好了。现在胖厨子一说,糖糖就开心起来了。
晚上,吃过晚饭。糖糖往李兆明的书房送了一壶茶,然后就轻轻地退了出来,掩上门。才一转身,就看到来顺在旁边向她招手。旁边的香菱见了,抿着嘴笑了笑,示意自己会留在这里照顾的,让糖糖放心去。
“什么事啊!”糖糖轻轻地走过去。
来顺也不说话,只拉了糖糖就往外跑,一直把糖糖拉出了院子。才开口道:“二胖子和刘喜找你。”二胖子就是那个胖厨子。
“他们找我做什么?”糖糖有些不解。
“说是要谢你,你也见了,晚上几位主子都吃得挺开心的。他们想谢谢你,还有就是想让你再好好讨教一下。”来顺笑盈盈地说道。
“他们准备怎么谢我啊!”糖糖也笑起来。
“你去了自然就知道了。”来顺故作神秘不肯说。
糖糖一进厨房,就见到厨房里那张桌子上,摆了不少好吃的。二胖子和刘喜二人乐呵呵地站在一边,见到糖糖来了,立刻迎上来。
“今天真是亏了唐姑娘了,总算主子今天给了个笑脸。”刘喜现在的表情真和他的名字一样一脸的喜气。
“至于嘛,主子才给了个笑脸,你就这样子一脸的喜气,要是明天主子们多夸了几句,那你还不乐上了天去了。”糖糖嘴里说着,眼里却盯着桌上的东西。
“这些是我们孝敬姑娘的,一会儿还有几个菜,请姑娘帮着试试。还要请姑娘多多教诲我们才好。”二胖子很恭敬地在糖糖身边站着。
糖糖见二胖和刘喜二人都站着,只自己一人坐着,这两人年纪都比自己大,这让糖糖很是不好意思,便开口道:“胖大哥,刘大哥,一起坐吧,你们这样糖糖可什么也吃不下了。那个,来顺,也一起坐吧!”糖糖一面说一面拉了来顺在自己身边坐下。二胖子和刘喜见来顺坐了,二人便也在对面坐了下来。四人一起吃吃喝喝好不快乐。吃完饭,糖糖又教了二胖子几个菜,还吩咐他别一起做了端上桌,要隔几天弄个新菜,这样又翻了花样,又不会把菜的花式很快就全用完。见糖糖这般用心,厨房的一众人就都将糖糖视为自己人,知道糖糖爱吃,有什么好的稀奇的东西就都给糖糖留了。