奔驰E320型黝黑豪华骄车沿着滨江路快速行驶，掠过了道路两边闪亮的、打着餐馆茶楼及多种广告牌的霓红灯。开 心 文 学 无数绚丽斑烂的色彩，将这个年轻的街道装饰得如同灯花的海洋。单于安一声不响的驾驶着心爱的宝马，在本市还没有几个老板拥有。徐东路也默默地左顾右盼着外面的景色，不去打扰他的思绪。耀眼的，更是惊讶。当时并未说穿此事，后来找个机会与他细谈。才知他离开我家后走南闯北，学会了鲁、粤、浙、闽、徽、湘、苏等菜系，再加他的川菜绝活真是了得。现老了思乡心切，遂返回在这里买下一地。请当地的村长等人吃过一顿，这美名就不竞而走。”

这时上了道《桂花鸭》，单于安请他先品尝，便用筷子一拈，只觉娇嫩无比。将一小块送入口中，细嚼其味鲜汁无穷，犹如唇抚双X约带一丝咸感。

“这是道苏系名菜，将配好佐料的滚水浸之而烫熟。所以极细嫩可口，肥而不腻，精而耐嚼。其色泽光润，皮黄而肉红。”他听到这里，心想怎么会有那样的感觉，难怪人不联想呀。

“老先生难以推却上门的食客，不想过多耽搁休闲的时间。立下规矩每天一席，最多八人，菜我制作不点。就这样应付了一个传一个的食客，也得以有闲情逸致的时候。”

“老兄真好口福，等会也给介绍，让我应酬有个好地方。”

“带你来不就是这意思吗。”

这时又来了个《明月鱖鱼》，他见在盘中鱖鱼半露半沉，形似游鱼戏水，真不忍心下筷。“老弟，第一次见此道菜上桌时，也与你一样的感受。它是将咸蛋清、咸蛋黄分别放在蒸熟的鱼两旁，再蒸两分钟形同汁状，将菜松放在蛋白上如似水草，又浇上热鸡汁而成。蛋清玉白、光亮，蛋黄似一轮明当空。不要说吃它，只要看看就会臆想那丰腴滑脂之粉香。这是综合了苏、徽、楚系的名菜，虽出自潯阳，却就象秦淮的水乡，养育出娇灵灵的美人儿一样。”

徐东路见他只是劝自己喝酒、品尝佳餚，半点不提生意上的事，不免心中有些遭急，遂端起酒杯：“老兄，不是要给我说点什么吗，难道今天真的就只是请我休闲？”

单于安还是不理睬他的问话，一个劲的要他吃菜，不时的说点儿时的老话，或者是陈年旧事。他心事重重但也只好有一句无一句应答着，当最后一道点心上来时已近午夜。远望山下市区早不似先前的灿烂，大多数的霓红灯已经关闭，七色的束光也不再在夜空中划拨，山林间显得更加的寂静。深秋的后半夜冷风在微微的吹起，他有点寒颤的感觉，站起来欲关上两边对开的玻璃门。

“不要关，让夜风吹吹会使你头脑更加清醒。不是要听我的意见吗，看你急的那个心火燎燎，故意这样磨磨你。”

“唉哟吔，我的老哥，真把人急死。都把我看透澈了，还这样的耍我，不够朋友哇。”

“你不来找我，我也打算约你了。你说的事我是十分赞成，也会全力的帮你。你来应有了进入的方向，说说吧。”

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