方大胖收了笑,一脸委屈地道:“雅蓉妹妹,何必每次见我都崩着个脸?你忘了,小时候你可是最喜欢我陪你玩。。”
孙雅蓉道:“从前是从前,现在是现在。走开走开,别挡着我的路!”
方大胖道:“雅蓉妹妹,我知道自从我娶了兰儿和芳儿后你就生我的气。可是那是我娘非要我聚的,我也无法推脱。再说了,她二人只是妾,正室的位置我一直给你留着呢。雅蓉你……”
他话未说完,孙雅蓉便打断道:“呸!你娶不娶妾与我何干?我为何要生气?也不撒泡尿照照自己什么德性,也敢将主意打到我身上!你走不走?再不走,我叫人打了你出去!”
因孙家和方家为世交,两家人走得勤,孙雅蓉和方大胖自小便常玩作一道。可是随着二人渐渐长大,脾性上的不同也造成二人的疏离。方大胖仗着家里的势力,常干出一些欺男霸女的事情来。更惹孙雅蓉厌恶,偏他不知好歹常常厚着个脸,时常来孙家纠缠。
公然被赶,他也不在意,依然嘿嘿地笑着,说着些不边际的话。孙雅蓉颇不耐烦,唤一声:“玲儿,我们走!”而后一把推开方大胖肥胖的身体,甩袖离去。
方大胖急道:“雅蓉妹妹,你不是想开分店与八珍府打擂吗?伯父不同意你开,我可以为你开。”
一句话打动了孙雅蓉的心,她脚步立顿,扭过头道:“你当真可以?”
方大胖点了点头,“我们方家本就是我主事,只要我想,谁也不敢说个不字。”旋即又笑道:“雅蓉妹妹,只要你高兴想干什么我都支持!”
孙雅蓉想了想,转怒为喜,道:“好,不过这事你不许让我爹知道。”
菜市口的分店取得了不错的收益,很快其他几地的分店也陆续开张,生意也是日渐兴隆。萧吟戈白天忙于巡查各个分店,晚上才能到八珍府坐镇。从早忙到晚,虽是辛苦,但心里却有份难以言喻的成就感。
与此同时鲁大川的新菜也已经研究成功,十八道菜做出的口味虽不能说与现代的一模一样,但绝对算是美味佳肴。有几道菜被他别出心裁地改良了一番,更胜原先一筹。萧吟戈品过之后大加赞赏。
“少爷,这些菜明日便可正式推出来。到时一定能大受欢迎,咱们原材料可得多备些,否则怕会供不应求。”鲁大川亦是一脸得色。他自小学厨,开始是为了生计,后来却是日久生情,真心痴迷。但是数十年来,他只是继承了师傅的手艺,根本没有什么新的菜式。如今,经他手烹制出这十八道新式菜肴,心中的成就感自然是不言而喻。以他从厨多年的经验来看,这十八道菜一经推出必定能大获好评。他甚至已能想象出桌桌必点的火爆情况。
萧吟戈饮了口茶,徐徐道:“每道菜每日只备四份的量即可。”
鲁大川吃了一惊:“四份的量?那如何能够?咱们八珍府每日往来的客人没有一千也有几百,只备四份的量哪里够?少爷你莫开玩笑。”
“不是玩笑,只备四份的量,多一道都不要。”萧吟戈把玩着大拇手指上套着的一枚白玉戒指,笑问道:“鲁师傅,你可知为何玉的价格要远胜于石头?”
忽然将话题扯到玉和石上让鲁大川有些丈二和尚摸不着头脑,但这段日子以来见识过少爷在生意上展示的非凡能力,鲁大川自然也知道话出有因,遂老实地回道:“石头满世界可见,玉却难得,所以……”话未说完,他忽地了悟,眉眼顿露喜色。
萧吟戈笑道:“不错!物以稀为贵。若是满世界都是玉,谁还会把玉当宝贝看?况且,鲁大厨你可是咱们八珍府的首席大师傅,怎么着也得把架子端起来才是。随随便便就能吃到你做的菜,岂不是掉自己的身价?”
萧吟戈将鲁大川捧得极高。人都有虚荣心,适时地给予夸赞也是驭下的手段之一。
十八道新式菜肴还未推出便已引起众人的关注。马车、扇子、花灯等广告上,那一幅幅菜肴的画像,极其逼真。旁边还配有大段文字的描述。单是看广告便已让人垂涎三尺。更让人感到新奇的却是“限量发行”四个朱红小字。
不少的富家子弟早早地派人来八珍府预定,却被委婉拒绝。然而越是如此,就愈发能勾起人的好奇心。
新菜推出的那一天,八珍府里直可用“爆满”来形容。更有许多来迟的客人因无座只能失望地离开。
华灯初上,八珍府里早已是人声顶沸。
大厅中央最显眼的地方立起了一座屏风,那屏风却比平时见惯的略大一些,屏身上并无字画,却悬着十八个细长的木牌。每个牌头上皆写着一个菜名,而菜名的底下则清晰地标着价格。只是每个菜牌下都跟着一溜的价格,越到后来价位越高。
有小厮匆匆地从楼上跑到楼下,到得屏风旁,提笔在其中一个菜牌后写上一个新的菜价。
然而他才刚刚写完,紧接着便有人在他的后面写上更高的价格。
先一个出价小厮看到自己出的价被人压下,登时有些恼怒:“哎,这贵妃醉鸡是我家老爷看中的菜,劝你莫抢!”
后一个出价的也不甘示弱:“价高者得,我家少爷出的价高,自然归我家少爷。”
先一个道:“我瞧你眼熟的很,是城北绸缎铺李家的吧?告诉你,我家老爷可是振风镖局当家的!”
“振风镖局也得按人家酒楼的规矩来不是?我的价比你高,贵妃醉鸡就该归我家少爷享用。”
“哼,现在出价时间还未完,你且等着,我家老爷一定会再高过你家少爷!”
……
萧吟戈倚着二楼的栏杆,笑意盈盈地看着底下的情景。两个小厮便如此较劲,他们身后的主子自然也不会轻易罢手。菜价自然也会越抬越高。
斗吧,斗吧,你们斗得越激烈,八珍府的收益也就越高。萧吟戈暗自得意。
其实萧吟戈所用的方法也十分简单,将十八道菜分别写在木牌上挂出。每日中午和晚上,每道菜各两份限量。分别在午时一刻到二刻,酉时二刻到三刻,这两个时间段进行竞价,价高者得。
开始或许是新奇,但到后来渐渐地变了味。大多数的富人都有斗富心里。一盘菜自然算不得什么,重要的是面子。
“少爷!少爷!龙井虾仁最后以十两银子的高价被竞走。渍渍,十两银子,得买多少活虾啊。”小安子蹬蹬地跑上楼来,一脸的欢快:“不愧是少爷,竟能想出如此妙的法子。”
“那是,你家少爷本就与众不同,想出的法子自然也有奇效!”萧吟戈自吹了一句。
鲁大厨做出的这十八道菜在现代都是极负盛名的,轻而易举的就能抓住食客的心。但是,再好的美味,吃多了总有腻的一天。限量发行,想吃却吃不到才是最大的诱惑,能在最大程度上吊起食客的胃口。
这就好比一个绝色的美女,远观时总能引起狂蜂浪蝶无限的遐想。一颦一笑,都是那样的动人。然而一旦取回家,美女渐渐熬成黄脸婆,成天介柴米油盐酱醋茶的在你耳边唠叨。最初的爱慕、好感都会如正午的朝露般不复存在。
“我出一百两银子难道还吃不到一盘虾吗?”身后某个包厢忽然传来突兀的声音。
想来是没赶上竞价的客人恼了。限量发行,难以满足全部人的需求,势必会引起一些不快。这点萧吟戈早已料想到。所以他才一直镇守于此,若是出了问题有他在也方便解决。
萧吟戈刚推开包厢的门,便看到伙计赔着笑脸解释道:“客倌息怒,今晚的两盘龙井虾仁都被已被客人竞走,您想吃只能等到明日再来或许还能竞到。”
包厢里是一主一仆两个男客,因背对着门所以注意到有人走入。随行的小厮也是极不客气地冷嘲道:“有钱不赚,却有诸多推辞,这就是八珍府的待客之道?”
那公子拍桌怒道:“你当本少爷真的稀罕吃那盘破虾么?只是瞧你们做生意太不实在,又不是什么难得的食材为何要限量?分明就是店大欺客!”
伙计被这主仆二人你一言我一语闹的正不知所措时,却听萧吟戈道:“之所以制量只是因为这几道菜做法繁复,每日只能出四道,实非欺客。”
那公子转过头时,脸上神色登时一变。萧吟戈看到他的面容时先是微吃一惊,继而笑道:“真是人生何处不相逢!”
那公子却是怒目一瞪,“冤魂不散,怎么走到哪都碰到你?”</p>