冯老头听到自己主人家要过目，赶忙上前指示这些男丁女仆按照张虎的要求分类别站好，然后退到一侧躬身等候。

张虎在台阶上朝下面分类站好的下人这么一番扫视，想看看这管家老头为何如此划分。

一看之下，他才恍然。

伙夫四个都是最老的老头，看来这冯老头是认为他们年纪大了，做不得别的就烧烧火吧。

杂役六人，比前面那四个稍微年轻点，估计还能出点力气，那就杂役吧。

灶台十人，全部是四十以上妈妈桑级别的大娘。恩，这类人管灶台那么饭菜品味就有保证，张虎边看边点头。

扫地十人，都是些豆蔻年华的小女孩【注，女孩十三为豆蔻】，看上去比早上给他端洗脸水的那少女还要小点，扫扫地应该能胜任。

再看看奉茶十人，比之刚才那十个大一点，也就跟早上那少女相仿，端茶递水什么的，应该没问题。

当然，除了那青铜脸盆，张虎心中如推测。

最后他的目光落到了人数最多看上去也最好看的两类人身上，侍寝跟厅堂。

光是听名字他就能基本猜测出这两类女仆是干什么的，这刻再亲眼目睹，他心道果然如此。

据他目测，这侍寝大概都是二十多岁花信年华的女子，而厅堂么自然是女人一生中最灿烂那十七、八岁的花季！

这也难怪，在客厅接客奉茶什么的，自然要找漂亮点，这个是主人迎客的礼仪问题，到不是牵涉的其他的意思在内。另外他还注意到，早上这管家老儿找来的那八个女子也都是出自这两类女奴，遂扭头看了这冯老头一眼，暗赞此人还有点眼光，这才又满意的点点头。

看着他这些七十人规模的家奴，张虎心道[这些人肯如此委屈的跟着我，那就是指着我那点工资来养活了。不过老子每月五千的俸钱三十四石的粮食，说来养活他们也是绰绰有余了。]

他正自心中计算着将来，忽然听到身侧的管家冯老头小声道[老爷早上出门就未曾进食，此刻已是过了晌午。老爷不如先用饭，然后再处理其他不迟，不知老爷意下如何？]

张虎这边正在思考，听到管家的话，忽然想起早上在新步营看到的那些士人吃的黄褐之物，不答反问道[你可知道有哪种吃的东西，看上去是黄褐色的？]

他这问题当真把这老管家问住了，让其汗颜了半天才请罪道[老奴实在不知老爷所问，不如待老奴问问灶台众人，再来答复老爷，可好？]

张虎欣然点头应允。

管家冯老头得到自己主子的允许，刚忙几步走到那是个灶台老妈身旁低声问询。

张虎在台阶上看到他们七嘴八舌的似乎争论不定到底是什么东西，便扬声道[罢了，罢了，管家，厨房在哪里，我亲自去看。]

那冯老头慌忙走出人群，来到张虎面前躬身到[主人请跟老奴来。]

张虎正要走，看到他面前的这一众下人，心中忽然冒起个想法，遂对着这群人说道[老爷我还有话对你等讲，但为了不耽搁功夫，你们每列推举一人跟着老爷我去厨房。]说完就等着这些人选出代表。

哪知道这些士人奴仆似乎根本没做过这类事情，又是一番叽叽喳喳半天没有结论，张虎在台阶上看的火气直往上冲，脱口就吼道[选个代表又不是要你们抓壮丁，怎么如此磨磨蹭蹭！]说完，他走到台阶下，指着这七列下人吩咐道[我手指的这边，每列第一个跟我来，其他的散去做事！奶奶滴，真他娘的?嗦！]说完一转身，朝着后院就气冲冲的走了。

主子如此盛怒离去，吓得管家老头六神无主，转头对着还在发愣的人群说了一句[还楞着干什么，还不快照主人的话去做！]便慌忙的追着跑进后院。

被管家如此一点醒，这些人才分出七个代表，也慌慌张张的跟着管家朝后院跑去。

如此，这马府上下几十口人的居委会，总算是推选出第一届民意代表。

张虎来到后院的厨房后，看到里面堆满了粟米稻谷之类的谷物，另外还有一些鱼肉鸡鸭之类的肉食正摆在厨房内灶台上看样子正准备烹煮。

看到这等情况，他转身对着身后的管家问道[可有已经做好的食物？]

管家听到张虎这样问询，以为他饿了，慌忙问身边一同跟来的灶台妈妈桑代表道[主人的午饭呢，在何处？还不赶快拿出来！]

那灶台大妈慌忙走进厨房，从一个大蒸笼里面端出来几样香喷喷的菜肴和白米饭。

张虎看到这些摇了摇头，说了句[不对]，便跨步走进厨房。

那管家冯老头看到自己主子对摇头，以为他对这样的食物不满意，慌忙躬身请示道[老奴等初次侍奉老爷您，不知道老爷您的口味。若这些菜肴不合老爷口味的话，还请老爷您给老奴一点指示，老奴也好叫下人们再做一番。]

张虎一听就知道这管家老头误解自己意思了，但现在他想着另外的事情，也没心情跟他解释，直接就对这厨房内的灶台大妈问道[你们平时吃什么？把你们吃的拿给我看。]

那灶台大妈被自己主子如此问，不知道该怎么办，只能傻傻的看着管家冯老头。冯老头慌忙指示她道[还不快去拿给主人查看！]灶台大妈得到管家的指示后，才又从厨房一边角落处的一个木柜中拿出一个偏黄色的圆球状东西。

张虎一看这球状物体跟他在新步营看到那些士人兵卒吃的东西有点类似，但仔细一看虽然此物颜色有点黄，却还不算黄褐，比之那些士人兵卒们吃得团子感觉还白一点。

张虎心中看的疑惑，暗忖这难看的东西能吃？便伸手将这灶台大妈手上的东西接过来，然后使劲咬了一口在嘴里咀嚼。

管家老头和这厨房内的灶台大妈以及在厨房门口旁观的另外六个下人代表看到这等情形，都是吃惊的合不拢嘴。那管家冯老头更马上就惶恐道[老爷，这些是我们下人贱民吃的东西，老爷您金贵之躯如此能吃这等东西啊！]

张虎这时候正在品味这东西的味道，没好气的白了他一眼，没有回答。

张虎认真的咀嚼这饭团，只觉得有些咸味又很涩口，又硬又干燥，还时不时咬到一两颗硬的米粒。

虽然不是很难吃，但要下咽还真不容易。

他将包在嘴里的东西使劲哏下喉咙后，才对那发呆的妈妈桑问道[这是什么东西做的？怎么如此难吃？]

那灶台代表大妈如何敢隐瞒，慌忙回答道[粟米不太粘，因此加一些面粉，和好蒸熟后撒一点盐捏成饭团就是如此。]

张虎听到这灶台大妈如此的解说，恍然顿悟一般喃喃的说道[原来他们就是吃的这些东西。]

他正在走神思索此物与他在虎步营看到的东西有何差别，就听后面管家老头【扑通】一下跪在地上请罪道[老奴管教不严，居然叫下人们偷吃了主人的白面，还望主任恕罪！]