28号早上七点，随着一阵炮仗声响完，“美味居”快餐店终于开门营业了。.门一开，马上就涌进了不少就早在门口等待开门的客人，一下子就把店里六十多个座位坐了八成满。

根据刘龙和何曼妮为“美味居”制定的经营表，早餐时间是七点到十点半，午餐十点半到两点，两点到五点是下午茶时间，五点到八点是晚餐时间，八点到十一点是休闲和宵夜时间，每一个时间段都会推出一些有特色的东西，而这些东西在“美味居”里就只有相应的时间才能听到这一时段的招牌菜式。

刘龙在经营准则上要求的是顾客至上，顾客永远第一。向快餐店的员工灌输了四大标准，质量、服务、清洁和价值，要求员工要时刻紧记，指按照细心、关心和爱心的原则，向每一位客人提供热情、周到、快捷的服务。这一段时间刘龙也让何曼妮在晚上教育员工们掌握和了解快餐店所有产品的方法、生产及质量管理、营销管理，力求店员们都能有一定的水准应付一些挑剔的顾客。

虽然“美味居”的开张准备时间是比较短了点，但时间短并不表示质量差，从各时段菜式的选择到就餐环境，包括什么时候放放什么音乐，刘龙都一一做出了详细的手册和操作规程。灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等，这些都是他后世记忆中那些成功快餐店总结出来的经验，被他提前了十几年用了出来，“美味居”的就餐环境就可想而知了。

何曼妮和刘龙都一样的穿上了服务员的工作服在店里帮忙，莫菲菲因为家中有点事，可能要下午才能过来，不过她也早早的打了电话过来知会了两人。而小丽因为这段时间的表现很好，加上聪明能干，嘴巴也会说话，为人也值得相信，就被两人派过去做了收银员。小丽见两人对自己如此的信任，感动万分，尤其知道快餐店刘龙也是合伙人之一，工作更加的努力。这几天下来，小丽已经完全为刘龙的渊博知识所折服，把他当成了自己的偶像一样来崇拜，她实在是想不通，一个比自己要小的男孩子会有这么厉害，好象这世界上没有难得到他的事情。

趁着一个高峰时期过后的空闲，何曼妮来到了刘龙身边，脸上挂着发自心底的笑容，在刘龙耳边轻声道：“小龙，你看这早餐的生意就这么好了，还真的让我想不到啊，还好听了你的话，我们昨晚就做好了准备，各项工作和存货都充足着，要不然一开业就没东西卖给客人还真让别人笑话了。”

“人都是喜欢新奇和有占些小便宜的心理，我们的快餐店装修得这么好，又可以打折，价格也公道，当然能吸引顾客了。”刘龙听了何曼妮的话却没有象何曼妮那样的兴奋，只是淡然的笑着说。

何曼妮看着眼前的刘龙，看着他那波澜不惊的淡然，那种好象是理所当然的笑容，那一种胸有成竹的气度，她心中不禁暗暗的在怀疑刘龙的年龄，一个少年人就有这等的表现，实在是让她难以接受。尤其和刘龙接触的时间久了，她就越来越发现刘龙更多更全面的知识，让她这个活了快三十年，经历了不少事故的成年人也自愧不如。这还真是个迷一样的少年啊！何曼妮在心里暗暗的感慨。

她满意的看了看已经座无虚席的店里：“看来这店铺还是太小了点呢。”

刘龙摇了摇头道：“这样就差不多了，快餐店讲求的是快捷，资源循环利用，这样才不会在淡时造成店面的空置和浪费。”

何曼妮轻轻的用手指尖点了点刘龙的头，娇笑道：“知道了，有时还真想看看你的脑子是用什么做的？居然能装这么多奇奇怪怪的知识。”

“还不是人一个？只要你肯多看点书，那你也可以懂得很多啊。”刘龙若无其事的说。

何曼妮目光看了看站在收银台里面暂时空闲不用收钱的小丽，小丽的目光刚好也掠过这边，和何曼妮的目光一交接，马上脸红红的将注意力放回收银台。何曼妮暗叹了一声，呶了呶小嘴对刘龙道：“你这家伙有了菲菲还不老实，你说，你是不是和小丽有点什么瞒着我？”

刘龙被她这话弄得莫明其妙，迷惑不解的问：“何姐你在说什么呀？什么时候又扯上了我和小丽了？这事可不能乱说的，人家还是个小姑娘呢。”

“你说人家是小姑娘，你别忘了你比她这小姑娘还小呢。”何曼妮最看不惯刘龙这种老气横秋的样子，伸手在刘龙脸上捏了一把，“可是我看小丽看你的眼神就是有点和别人的眼神不一样。”

“我是她的老师，那她看我时有点不一样也不奇怪啊，何姐你也太多心了吧。”刘龙不意的说，自己又不是什么帅哥，何况年纪还小，会有那么大的魅力？

“还是防着点的好，我到时要告诉菲菲要她看紧你一点，免得你这家伙到处出去沾花惹草的。”何曼妮还是有点不放心。

刘龙有点哭笑不得：“拜托，何姐，你都想到哪去了？我在你眼里就是这么一个人吗？”

何曼妮道：“你确实是个小色狼。连菲菲都这样说你的。”

刘龙汗颜了，他不知道莫菲菲都和何曼妮说了些什么话，只好扯开话题说：“如果我是小色狼，那我也应该看上象何姐你这样成熟动人的大美女才对，我还会看上那些小姑娘？”

“男人不是都喜欢年轻美貌的小姑娘吗？人人都说女人三十豆腐渣了，象我这样的老人家还会有人喜欢？分明就是瞎扯。”何曼妮不相信。

“谁说的？何姐你今天都不知道你有多么美丽动人，你如果出去街上转一圈，我担保大把男人看得连眼睛都不眨一下。”刘龙连忙说。

刘龙这时才有空仔细的打量着何曼妮。一身香云纱纱绸连衣裙制服穿在她的身上合身无比，凹凸有致的身材能让所有男人都侧目，柳腰杏眼，身姿曼妙，如花笑面让她仪态大方，平易近人，极具亲和力。一时间，刘龙也走神了。

当初在选择服饰的时候刘龙和何曼妮就曾经颇费苦心，两人都想用一些有深意可以让顾客留下印象的衣料，而刘龙更是提出了要用为员工配置冷暖天气两种工作服，何曼妮也极力赞同，但两人在县城逛了大半天都没找到合适的衣料。最后终于让刘龙在一条老街的一间布料店里发现有香云纱买，这个发现让刘龙惊喜不已，马上就拍板了。

香云纱又名薯莨纱，俗称茛绸、云纱,本名“响云纱”，是一种用广东特有植物薯莨的汁水浸染桑蚕丝织物,再用珠三角地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖,经日晒加工而成的一种纱绸制品。由于穿着走路会“沙沙”作响,所以最初叫“响云纱”,后人以谐音叫作“香云纱”。刘龙当然知道，这香云纱以后可是国家级非物质文化遗产。在这个时候还没多大的名气，还没有被人大肆的宣传的炒作，价格也很合理。

香云纱是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料，由于该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点，特别受到沿海地区渔民的青睐。随着岁月的流逝，各类新型纺织纤维和纺织产品不断发展涌现，在91年那些老款的薯莨纱早已在市场上绝了迹。而这种衣料的特点是手感挺爽柔润，具有防水、防晒，手洗牢度佳，易洗易干，经久耐穿。

何曼妮在刘龙深邃的目光的注视下感觉有点身体发热了，通过一段时间的相处，她也被刘龙的各种神奇所吸引，不再小看眼前的这个少年了。接触到刘龙那带着欣赏的清澈眼神，何曼妮那颗平静的心仿佛也象是被勾起了什么。何曼妮连忙制止了自己的想法，对刘龙道：“走吧，现在客人少了点，我们也先去吃点东西吧，吃完了好替换其他员工。”

等到了下午三点多，莫菲菲才开着摩托车过来，这时“美味居”的午餐高峰期也早就过去了，但是店里还有十几张台的客人坐着喝着果汁冷饮之类的，而下午茶时段店里也有些点心可以供他们选择。

刘龙三人也拿了些点心在店里靠着收银台的一张桌子上坐着边吃边聊天。

莫菲菲对何曼妮说：“何姐，看来这快餐店的生意真的是不错啊，现在都下午了还有这么多人。”

何曼妮开心的道：“是啊，你今天中午没有来看到，那个时候才真的叫热闹，客人来了一批又一批，个个桌子都坐满了，想不到这快餐还会这么受欢迎的。小龙这家伙的眼光还真是厉害。”

莫菲菲看到何曼妮夸自己的男人，听在心里就比夸自己还要高兴，看着刘龙的眼神就更加的温柔了。

何曼妮用手轻轻的指了指店中的一个桌子对莫菲菲道：“你看那一对年轻人，他们今天早上才来了吃早餐，现在又坐在那吃点心了，想不到才刚开张就有了固定的客人了。”

莫菲菲也有点奇怪的说：“是啊，我也有点想不通，按道理人们这个时候都是刚吃完饭没多久，为什么还有这么多人来这叫东西吃呢？”

刘龙笑道：“改革开放都有一定的时间了，虽然我们这是个小县城，但也有一部份的人富了起来了。现在有的人的生活水平提高了，也比较注重享受生活了。以前是没有这么一个地方让他们打发时间，现在我们快餐店的出现刚好让他们有了活动的场所。”

莫菲菲好奇的问：“为什么这些东西会叫点心呢？”这个问题何曼妮也想知道，她虽然很会吃和吃得很挑剔，但对于这些她还真的不懂。

刘龙也没有让两个女人失望，解释道：“相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表点点心意。自此以后，点心的名字便传开了，并一直延用至今。”

“哇，原来已经有了一千五百多年的历史啦，还真的不知道呢。”莫菲菲有点惊叹了。

“经过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如：包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过点心师们的千多年的创作和传承，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。”

刘龙看她们听得入神，便继续往下说：“点心在我们国家可以说是源远流长了，对于点心有两种的解释，一是正餐之前小食以充饥，二是糕饼之类的食品。在四大名著中《水浒传》中就有这么一段：我们且押这厮去晁保正庄上讨些点心吃了，却解去县里取问。而近代老舍先生的名著《四世同堂》也曾有提及。说得最多最详细的就是《红档梦》了。”

何曼妮看到刘龙随口说来就是一大堆，心里有点不服气了，顺手夹起一块东西问道：“那这个甜得让人发腻的东西为什么叫萨其玛呢？”

“这个是满族人的一种传统糕点，老一辈的人叫它满洲饽饽，还有人给它起了汉语翻译，称为糖缠或金丝糕，不过大部分的人还是喜欢叫它萨其玛！”刘龙不慌不忙的答道，看了一眼何曼妮，他又笑着说：“这里面还有一个故事呢，你想不想听？”

“想呀，说来听听，我就不相信你这家伙真的就无所不知？”何曼妮赌气的道。

“关于这道点心的由来，流传一个有趣的说法：据说清朝在我们省城任职的一位满族将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都一定要吃点心，还不能重复！有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要「来点新鲜的玩意儿」，若是不能令他满意，就准备回家吃自己！负责点心的厨师一听，自然万分紧张，一个失神就将沾上蛋液的点心炸碎了！偏偏这时将军又催著要点心，厨师一火大骂了一句：「杀那个骑马的！」才慌慌忙忙地端出点心来。想不到，萨将军吃了之后相当满意，问起这道点心的名字，厨师惊魂未定，随即回了句：「杀骑马！」结果将军听成了「萨骑马」，想说自己姓萨又爱骑马，倒也挺妙的，还连声称赞，萨其玛因而得名。”

莫菲菲吃了一小块，看着刘龙称赞道：“这个还真的很美味呢，就是有点甜，吃多了会不会长胖呢？好松软的感觉，是你做的？”

刘龙道：“我只教他们做了几次，之后的就是厨房里的几位厨师做的了。这萨其玛要趁热拌糖才有松软的口感！制作萨其玛时，拌糖的动作是最关键的步骤，刚炸好的小面皮一定要趁热拌糖，要不然面皮冷了质地变脆，到时再拌糖容易脆裂，便尝不到酥松的口感！”

何曼妮叫道：“行了，知道你厉害了，我只喜欢吃，但是不喜欢学做。”

她的眼光触及到在一边听得入神的小丽，便问她：“小丽，你想学这些？”

小丽有点不好意思的道：“我是想多学点知识，但我还在工作呢。”

“你也站了一个上午了，就歇会坐一下吧，来，你出来，我来帮你上一会，你那么想学，就好好的跟这家伙学点东西也好。”何曼妮说着，把小丽从里面拉了出来，自己站了进去。

小丽有点不知所措：“何姐，这~~~~~~”

刘龙说话了：“小丽姐你就坐下吧，她是想让你多学点东西，以后对这店铺的经营也有好处。”

“你这家伙能不能就不要那么聪明呢？自己知道了也不要说出来嘛，这样弄得我好象一个十足的奸商似的。”何曼妮不满的叫道。

“来，小丽，别理你何姐，你就坐下，吃点东西，我们一起来学点东西好了。”莫菲菲这时拉着小丽让她坐了下来。小丽心中也想能多学点东西，看到大家都这样说了，也就不再坚持了。

莫菲菲也是有心想学多点东西，她和刘龙相处得越久就越发现他懂得越多，自己这个做老师的在他眼前就好象是个什么都不懂的小学生一样，她已经把刘龙当成了自己的男人，自然也就希望可以学多点东西，可以让自己能和刘龙有多点共同的话题了。在她眼里刘龙已经不是小孩子了，而是一个无所不知无所不能的心爱的男朋友。